Genuss & Erlebnisim Das Brixx

Das Brixx ist neu. Innovativ. Anders. Ihr Restaurant im Brixental ist ein gelungener MIXX aus Kulinarik und Wohlfühlen, Design und Ambiente. Gekonnt und pfiffig kombiniert mit Augenschmaus, Gaumenkitzlern und dem einen oder anderen Glas Hochgenuss.

Hier trifft vitaler Genuss auf entspanntes Lounge-Feeling und Vinophilie auf gehobenen Geschmack. Besser kann´s eigentlich gar nicht sein. Das Brixx ist Restaurant und Weinbar in Einem. Von Snacks bis Steaks und regional bis international spannt sich der Reigen der weitgesteckten Genussphilosophie. Dazu gesellen sich in der Weinbar ausgewählte österreichische und internationale Tropfen. Die Snack-Begleitung mit lokalen Köstlichkeiten wie den „Brixx Tapas“ und Flammkuchenspezialitäten macht Lust auf mehr.

Das Brixx
Ihre Weinbar und Ihr Restaurant in Hopfgarten

Ein neuer Fixxstern am Kulinarikhimmel.

Das Brixx. When it roxx…
Und irgendwann beginnt die Speisekarte Geschichten zu erzählen und begeistert mit einem neuen kulinarischen Beat. Wenn also der köstliche Tafelspitz die Rösti rockt oder das Saiblingsfilet den Blattspinat, dann ist in jedem Fall ein Tanz der Sinne angesagt. Untermalt von herzhaftem Genuss, der nicht nur auf der Zunge zergeht, sondern auch aus dem Schmunzeln nicht herauskommt.

Ob als romantisches Genuss-Rendezvous, Geschäftsessen oder private Feier – Wohlfühlen im Brixx ist fixx. Denn wir blicken nicht nur kulinarisch über den Tellerrand und verwöhnen Sie mit alpenländischen Spezialitäten, sondern bewegen uns begeistert auf der Nachhaltigkeitsschiene. Das bedeutet einerseits absolute Frische, Regionalität und höchste Qualität der Produkte, aber auch Kreativität, Vitalität und auf der Zunge beinahe zergehenden Genuss im Ergebnis.

Move & Relax im Brixx.
Die neue Leichtigkeit des Genießens. Passend zu unserem ganzheitlichen Move & Relax Konzept verzaubern wir Body, Mind & Soul mit leichten, xunden Gerichten auf der Abendkarte. Mit leckeren Köstlichkeiten spannt unsere Tageskarte den kulinarischen Bogen noch weiter und sorgt für die richtige Stärkung beim Sport vom Wandern über Mountainbiken bis zum winterlichen Carvingvergnügen.

Vinophilie und Genuss-Chill Out.
In vino veritas. Doch in der Weinbar des Brixx gilt auch: In vino voluptas. Denn es ist wahrlich ein Vergnügen, sich durch die reichhaltige Weinkarte von der Wachau bis nach Gols und von der Toskana bis in die Neue Welt zu kosten. Davor vielleicht ein Aperitif und danach ein köstlicher Digestif? Oder ein Ausflug nach Schottland auf einen edlen 18-jährig gereiften Whisky mit samtiger Rauchnote? Auch die Edelbrände der Brixentaler Meisterbrennerei Erber und eine erlesene Auswahl an Gin und Rum bis hin zu perfekt gemixten Long Drinks stehen zur Wahl. Ebenso wie die satte Bierauswahl, in der natürlich auch ein paar „Crafts“ nicht fehlen dürfen. „Coffee to relax“ und jede Menge Alkoholfreies schließen den reichhaltigen Getränkebogen. Last but not least wartet auf Genießer des edlen Tabaks unser gut bestückter Humidor.

Die Terrassen-Lounge im Brixx.
Ankommen, runterkommen, loslassen. Nichts einfacher als die Seele zwischendurch baumeln lassen und genüsslich zurücklehnen auf der Terrassen-Lounge im Brixx. Ein köstliches Glas Wein oder auch zwei, dazu kleine, verführerische Snacks aus unserer Weinbar: gesunde, leichte Flammkuchen, g´schmackige Käse- und Schinkenplatten für mehrere Personen, Beef Tartar, Carpaccio und einiges mehr.

Das Brixx: Lassen Sie sich von uns verwöhnen!
Einen Kaiserschmarren lang. Oder für unvergessliche Menüs mit Weinbegleitung. Die Welt des Wohlfühlens ist bunt. Wir fügen eine neue Farbe hinzu. Brandneu, genüss- und köstlich: Unser Brixx-weinrot. Steht für eine Mischung aus leidenschaftlichem Genussrot und einem etwas satteren Viniphilie-ton. Neugierig?

Öffnungszeiten – Das Brixx Restaurant & Weinbar:

  • Täglich von 8.00-23.00 Uhr
  • Frühstück von 8.00-10.30 Uhr
  • Mittagsmenüs: 11.30-14.00 Uhr
  • a la Carte von 11.30-21.00 Uhr

Unsere Speise- und Getränkekarten

Lust auf einen kleinen Appetitanreger?

Dann stöbern Sie schon vorab in unseren

Speise- und Getränkekarten

Sehnsucht nach Genuss & Erlebnis?

Kommen Sie auf andere Gedanken, genießen Sie hochwertige Kulinarik und lassen Sie sich mit regionalen, saisonalen sowie vitalen Speisen verwöhnen. Ab 15. Mai 2020 sind wir wieder täglich für euch da, mit neuen Öffnungszeiten und kulinarischen Highlights. Wir sorgen natürlich für Ihre Sicherheit, aber gemeinsam schaffen wir es neue Wege zu gehen:

  • NEUE Öffnungszeiten: täglich von 8.00-23.00 Uhr
  • NEU Morgens von 8.00 – 10.30 Uhr genussvolles Frühstück
  • Von 11.30 – 21.00 Uhr a la Carte, täglich zwei wechselnde Mittagsmenüs (Aboessen) und ausgewählte Kuchen- und Eisspezialitäten
  • NEU Take-Away: Speisen auch zum Mitnehmen

     

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